산청딸기는 산청군의 800여 농가가 406ha 면적에서 16,500M/T을 생산하여 연간 820억원의 고소득을 올리고 있는 군의 대표 소득작물이다.  

산청은 지리산이라는 천혜의 자연조건을 안고 있는 청정지역이다. 예로부터 경호강, 덕천강, 양천강 3대강의 발달에 의해 자연적으로 형성된 충적토의 지리적 특성과 이웃 평야지에 비하여 지리산에서 불어오는 골바람의 영향으로 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻한 특유의 기후적 조건을 갖춰 딸기모주육묘에 적합하다. 겨울철에도 따뜻한 지하수(12~14℃)는 수막보온이 가능하여 저온성 작물인 딸기재배에 아주 적합한 환경조건을 갖추고 있다.  

11월 상순부터 생산되는 산청딸기는 수정벌을 이용 암·수꽃을 수정하는 등 친환경으로 재배된다. 또한 높은 당도와 익는 기간이 타 지역에 비해 1~2일 정도 더 소요됨에 따라 단단하고 충실한 과육으로 대도시 소비자들에게 호평을 받고 있다. 산청딸기는 비타민C가 풍부해 5알~6알만 섭취하면 하루 필요한 비타민C를 모두 섭취할 수 있고 황산화 작용이 뛰어나며 라이코펜이 함유돼 면역력 증진에도 도움을 준다. 2008년, 2017년, 2018년 대한민국 대표브랜드 딸기 부분 대상을 수상한 바 있는 산청 딸기는 2019년에 딸기 부분 대상을 수상하여 전국 최고의 딸기로 명성을 알리고 있다. 또한 전국대표 농산물로 자리매김하고 있는 산청딸기의 명성을 이어가기 위해 산청딸기 명품화 사업과 산청딸기 홍보행사를 역점적으로 추진하고 있다.  

이재근 산청군수는 “대한민국 최고의 딸기로 산청딸기를 선택해주신 소비자들께 진심으로 감사드린다.”며 “딸기산업의 선두주자로서 소비자가 더욱 신뢰할 수 있는 산청딸기 생산에 최선을 다하겠다.”고 말했다.